Caro

En 1998 nació la idea de una sociedad entre Domaines Barons de Rotschild (Lafite) y la
familia Catena. El entusiasmo alrededor de ella se plasmó rápidamente en un proyecto:
realizar un vino único a partir de la unión de dos culturas (la francesa y la argentina) y dos
cepas (Malbec y Cabernet Sauvignon). La familia Catena aportó sus conocimientos de
terroirs en altura de Mendoza y su pasión por la cepa Malbec para encontrar los mejores
viñedos. Domaines Barons de Rotschild aportó su manejo más que centenario de la cepa
Cabernet Sauvignon y el arte de producir grandes vinos mediante el ensamblaje de cepas.
Bodegas Caro se encuentra localizada en el corazón de Mendoza, en una cava completamente
renovada que data de 1884. Constituye el eje maestro del proyecto y acoge
a los vinos a partir de Millésime 2002. Desde el comienzo, el objetivo de la bodega ha
sido seleccionar los mejores terroirs para magnificar este maridaje entre Malbec y
Cabernet Sauvignon.

Próximamente podrá reservar por este sistema de manera gratuita

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